Hur man gör tårta med kondenserad mjölk

Är du beroende av kondenserad mjölk? Du är inte ensam! Denna söta mjölk har fastnat för många och att bli av med detta beroende är ingen lätt sak... Förutom sin utsökta smak är kondenserad mjölk mycket mångsidig och kan läggas till många mat- eller dessertrecept. Så i den här artikeln kommer vi att förklara hur man gör en kondenserad mjölkkaka som kommer att få dig att slicka fingrarna. Testa det, det är enkelt!

1. Att göra kakor är väldigt enkelt och ändå väldigt användbart eftersom deras mångsidighet gör att vi kan använda dem till frukost, mellanmål, efterrätter och vid andra otaliga tillfällen. Samtidigt är det också ett idealiskt sätt att få in barn i köket, eftersom kakrecept är så lätta att även barnen i ditt hus kommer att kunna utföra de flesta moment.

2. Så, för att göra en traditionell kondenserad mjölkkaka, lägg denna huvudingrediens i en tillräckligt stor skål för att förbereda kaksmeten. Vad gäller storleken på burken eller burken med kondenserad mjölk så innehåller de normalt mellan 370 och 400 gram beroende på märke, så du kan öka resten av ingredienserna lite om burken är större än så här.

3. Sedan tillsätt äggen ett i taget i skålen med kondenserad mjölk. Det är mycket viktigt att du blandar varje ägg med en manuell eller elvisp så att de blandas väl i den kondenserade mjölken. Det betyder att du inte ska knäcka nästa ägg förrän du har blandat det föregående ordentligt.

4. Du bör också smälta smöret innan du lägger det i blandningen av den kondenserade mjölkkakan. Förutom att hålla den i rumstemperatur är det bra att lägga den i mikrovågsugnen i några sekunder för att smälta den eller, om du föredrar, i en kastrull. Det gjort, häll smält smör i skålen där du har blandat den kondenserade mjölken och äggen och blanda i det med hjälp av visp.

5. Då borde du sikta mjölet för att göra det tunnare och förhindra klumpar; för detta kan du använda en sil eller om du inte har detta redskap, en vanlig fin sil och en sked. Detta är självklart för att filtrera mjölet genom hålen.

När du har siktat tillsätter du mjölet och bakpulvret (varumärket Royal) i skålen eller behållaren där du gör degen och rör om väl till en homogen och slät blandning.

6. Tvätta även en citron och använd ett rivjärn till tillsätt zest till den kondenserade mjölkkakan och ge den en utsökt arom. Det är inte nödvändigt att riva hela citronskalet, det räcker med lite och resten av citronen kan du använda till något annat. Blanda väl så att det breder ut sig i degen och smaken genomsyrar hela kakan.

7. Slutligen bör du hälla blandningen i en non-stick panna, till exempel en silikon, eller smörja en vanlig form för att göra det lättare att ta bort kondenserad mjölkkaka. Med ugnen förvärmd till ca 180°C (356°F), grädda kakan i ca 20-30 minuter eller tills den är brun på utsidan och kommer ut ren när den sticks igenom med ett vass redskap. Smaklig måltid!