Hur man gör en enkel skinka- och ostquiche

Skinka och ost quiche är idealisk för alla tillfällen: middagar med vänner, snacks, födelsedagsmåltider, utflykter... Quiche är väldigt mångsidig och samtidigt lätt att göra hemma. Dessutom, om du har barn hemma, kommer det att vara fantastiskt att göra en skinka- och ostpaj med dem så att de kan börja vänja sig vid köket. Du kan fylla den med vad du vill egentligen. I den här artikeln förklarar vi steg för steg hur man gör en lätt skinka och ost quiche, vad väntar du på?

1. Det första du måste ta hänsyn till när du gör en quiche, oavsett fyllning, kommer att bestämma dig om du ska köpa färdig mördeg eller att förbereda det hemma.

2. Innan du fyller den kommer det också att vara viktigt att du värmer bakelsen lite , vid cirka 180°C i cirka 10 minuter, för att förhindra att det förstör receptet. Sträck den därför tillräckligt för att lägga den i formen och vi rekommenderar att du lägger några kikärter eller annan tung puls ovanför den för att förhindra att den stiger.

3. Under tiden bör du börja förbereda fyllning för quichen. Du måste vispa äggen med lite salt och sedan tillsätta grädden och lite mald peppar. Blanda väl så att den blir slät.

4. Lägg sedan till skinka till blandningen, tärnad eller tärnad, och ost. När det gäller osten kan du välja den du gillar bäst: cheddar, emmentaler, gouda osv. och antingen riven eller hackad.

5. Till sist ska du hälla fyllningen över formen med bakelsen och grädda din skinka och ost quiche i ca 25 minuter vid 180°C. För att vara säker på att den är klar, peta i den med ett spetsigt redskap t.ex.g. en pinne eller kniv... för att kontrollera att det inte är flytande.