Hur man använder ostpålägg i pizza

Ostpålägg är så läckra att även deras namn tar fram den mjuka smältande smaken i vår mun. För en älskare av ostpålägg finns det tusen anledningar att inkludera det i sin dagliga måltid. Oavsett om det är enkelt påläggsost som vitlök boursin mjukost och vitlöksfetaostpålägg eller det supergoda pålägget av tonfiskost och rökt laxpålägg; ost kan kombineras med många olika ingredienser. Även frukt kan läggas till för att göra blåbärsostpålägg och kryddig tranbärsostpålägg. I den här artikeln kommer vi att lära oss ett enkelt men extremt läckert recept på hur man använder påläggsost i pizza.

1. Det första steget av pizza tillverkningsprocessen är att göra degen. Du kan använda färdiga pizza bas men smaken av hemgjord deg är mycket bättre.

Till gör degen, kombinera jäst, socker och vatten i en skål. Rör om det med en sked och låt det sedan vila i cirka 15 minuter. Detta kommer att hjälpa jästen att "blomma".

2. Efter 15 minuter, tillsätt salt till 1 kopp mjöl. Rör sedan ner detta mjöl i den blommade jästblandningen. Ta sedan ytterligare en kopp av mjölet och rör ner det i samma blandning.

3. Ta blandningen som gjordes i steg 2 och lägg den på knådbräda eller på ett platt redskap. Arbeta sedan långsamt ner den tredje koppen mjöl i blandningen och fortsätt knåda det tills det är mjukt att ta på och elastiskt. Se till att degen inte är kladdig.

4. Rulla degen till en boll. Klä den sedan i olivolja. Ta en skål och lägg degen i den. Täck toppen av skålen med en fuktig handduk och låt den jäsa i 40 minuter.

5. Efter 40 minuter, avtäck skålen. Du kommer att märka att degen har jäst till dubbel storlek. Lägg degen på brädan och slå ner den. Knåda sedan i 2 minuter.

6. Ta ut pizza panna eller ugnsplåt och spraya den med olivolja. Bred sedan ut degen på pannan.

7. Nu är det dags att göra såsen. För att göra såsen, kombinera tomatpuré, tomatpuré, vitlöksfärs och basilika i en liten skål. Sprid sedan ut det på pizza deg.

8. Sprid ut mjukost på såsen och fyll sedan på med mozzarellan ost. Lägg till sist löken och tomaterna i ett enda lager överallt pizza.

Sätt in den i ugnen och grädda den i 11 till 13 minuter vid 500 grader Fahrenheit. När du tar ut den ur ugnen är den läcker pizza med mjukost är redo.