Hur man äter kvitten – bästa sätten att äta och laga kvitten

Kvitten växer i kvittenträdet, släkt med äpplen och päron. Även om de liknar dessa frukter har de en mycket syrlig smak. Likaså har kvitten grovt, hårt gult kött, så det är vanligtvis tillagad och tillagas på olika sätt innan de äts. Dessutom gör dess höga pektininnehåll den idealisk för tillverkning av sylt, konserver och marmelader utan att tillsätta ämnen som gör konsistensen tjockare.

På det här sättet, det är ovanligt att äta rå kvitten även om det är sant att det på vissa ställen hackas och äts med salt. Det är också värt att veta att det finns olika sorter av kvitten, beroende på deras egenskaper och särskilt beroende på dess ursprung.

Således är ett av de mest traditionella sätten att äta kvitten känt som kvittengelé eller sötkvitten. För att göra detta behöver du socker och frukt.

Förutom att äta den här geléen ensam eller med bröd, är det också mycket vanligt att man åtföljer kvittengelé med ost, så det är bara att förena den med den variant du gillar för att få något gott ost med kvitten.

Ett annat sätt att äta kvitten är också som en sylt eller marmelad eftersom de, som vi noterade tidigare, är höga i pektin, vilket gör det till en perfekt konsistens. Du kan använda dem till frukost, mellanmål, bakverk eller bakverk... Ge din fantasi fritt spelrum!

Återigen, för att göra kvittensylt behöver du bara frukterna av kvitten, socker och vatten.

Ett annat bra alternativ är att gör en kompott vilket i sin tur är ett väldigt praktiskt sätt att förvara dem länge i burkar utan att de går av. Vi får inte förväxla denna form av beredning av kvitten med den som förklarades i föregående steg, eftersom frukten i det här fallet vanligtvis förvaras i större bitar, trots att den också tillagas med socker.

Men vissa människor föredrar att blanda kvitten, så att resultatet blir ett slags konsekvent mos gjord av frukten. Det beror bara på hur du gillar det bäst!

Om du vill läsa liknande artiklar till Hur man äter kvitten – bästa sätten att äta och laga kvitten, vi rekommenderar att du besöker vår Mat & dryck kategori.