Hur man skär getost till en sallad

Getost har blivit en köksstjärna i alla möjliga rätter, speciellt sallader. Getost har en intensiv, krämig smak som passar perfekt med en krispig sallad. Men när vi vill skära den står vi ofta inför samma problem: den smulas sönder väldigt lätt. Om det finns något sätt att förhindra detta? I förklarar vi hur man skär getost utan att det smulas sönder med hjälp av flera tekniker.

1. Getost är perfekt till rätter som sallader, snacks och även som tillbehör till varma rätter som kött eller grönsaker.

Vid många tillfällen kan vi servera ett helt osthjul, men när vi ska skära det måste vi vara medvetna om några tekniker för att säkerställa att det snoppar och delar sig på mitten.

2. Ett enkelt och effektivt alternativ är att skär getosten med en vass och fuktig kniv. Vid varje skär måste du blöta kniven för att säkerställa att den alltid är fuktig; på så sätt kommer du att förhindra att den fastnar på osten och undvika att den smulas i bitar när du skär.

Med denna teknik blir dina ostskivor perfekta.

3. Ett annat mycket mer raffinerat men lika effektivt sätt att skära getost till perfektion är att använda en tråd. Detta är ett bra alternativ för den som inte har särskilt vassa knivar hemma.

Klipp av en bit snöre eller tandtråd utan smak som är tillräckligt lång för att täcka kanterna på hjulet och lämna en längd i vardera änden. Rengör snöret, slå in osten med tråden som markerar den del du vill skära och korsa sedan den yttersta änden av snöret.

Dra sedan helt enkelt i snöret i båda ändarna så att tråden glider genom osten och skär den perfekt och effektivt.

4. De ostbräda med tråd är det perfekta och professionella verktyget för att skära getost med önskad tjocklek. Denna produkt är en bra investering om du är en ostfantast och använder den ofta för matlagning eller serveras individuellt.

5. Dessa tre alternativ gör att du kan klippa din getost perfekt och med önskad tjocklek utan att den smulas sönder. Väldigt enkelt!