Vad gör sötsaker till halal?

Muslimer har många dietrestriktioner på grund av Halal lagar om hur mat tillagas och hur djur dödas. De får aldrig äta fläsk eller något som kommer från en gris, och annat kött måste komma från endast vissa djur som dödats på ett speciellt sätt. Att äta kött som innehåller blod är också förbjudet, så det måste tömmas som en del av Halal-slaktprocessen. Dessutom är allt som innehåller alkohol förbjudet.

Det finns en hel del godis och sötsaker som innehåller animaliska produkter som gelatin. Dessa sötsaker anses inte vara halal om inte gelatinet är halal. Det kan vara svårt att hitta halalgodis eftersom många godis görs med gelatin och gelatin har traditionellt gjorts med fläsk och fläskbiprodukter. Några produkter som kosmetika och läkemedel innehåller även gelatin så det är mycket viktigt att muslimer kontrollerar alla ingredienser i allt de vill konsumera.

Idag har godismakarna börjat göra mer och mer godis som är halal på grund av den ökande efterfrågan på sådana produkter från muslimer runt om i världen. Det finns dock ganska många godis som fortfarande innehåller gelatin i deras ingredienser eller andra animaliska produkter, ibland bara identifierade som en "E-nummer". E-120 till exempel, en vanlig röd matfärg som används i många godis, yoghurt och drycker, anses inte vara halal.

Många muslimska barn har aldrig kunnat smaka godis som gummibjörnar eller gummimaskar. Deras kostbehov har kommit i tankarna hos godistillverkare och många har börjat ändra recepten för sina populära märken.

Om du är osäker på om en viss typ av godis eller sött är halal eller inte på grund av , det bästa du kan göra är att kontakta tillverkaren och fråga dem - vem vet, de kanske till och med väljer att börja göra halalgodis på grund av ditt samtal.

Ett av de mest populära märkena av gummigodis är Haribo. Detta är ett godisföretag som är baserat från Storbritannien. En av cheferna för företaget är en ortodox jude så han är medveten om hur kostrestriktioner kan förändra dina matvanor. Han har alltid varit mån om att göra sötsaker Kosher och nu måste han ta på sig uppgiften att göra dem till Halal också.

Nu innehåller Haribos nya recept inget gelatin. Istället görs dessa gummigodis med fruktjuicer. Färg- och smakämnena som är alkoholbaserade har också tagits bort eftersom muslimer inte heller får konsumera alkohol. Godisföretaget säger att försäljningen för det Halal sötsaker går väldigt bra och de är glada att de har valt att göra Halal godis.

Om du vill läsa liknande artiklar till Vad gör sötsaker till Halal?, vi rekommenderar att du besöker vår Mat & dryck kategori.