När ska man använda en ugnsfläkt

Syftet med denna enhet i ugnen är att underlätta förflyttning av värme i hela ugnens inre. Alltså vad som uppnås är lika tillagad mat. Detta förhindrar att någon del av din utsökta mat förblir kall eller okokt. Kort sagt, fläkten fördelar den valda temperaturen inne i ugnen.

Å andra sidan används även detta alternativ om du behöver avfrostning mat samtidigt som den håller en låg temperatur. Du kan också använda fläktgrillens funktion med hög temperatur utan att tillföra värme eller applicera den uppifrån eller under.

Måltider som behöver en bra värmefördelning är rätter som stekar eller desserter och godis. Av denna anledning är det idealiskt att vrida ugnsfläkten när du lagar mat som rostbiff, kyckling, fläsk, grillade grönsaker, kakor, puddingar, bakverk, muffins och till och med bröd. I en en konfektaffär eller ett bageri, ugnsfläktar används ofta för att få jästen att jäsa.

Om ugnen inte har en fläkt kommer värmen bara att ligga kvar runt botten så att de bakade massorna stiger. Det är dock lämpligt att använda ugnsfläkten för de flesta måltider. På samma sätt är det bra att hjälpa till rengör ugnen medan den fortfarande är varm, vilket underlättar rengöringen.

Nedan erbjuder vi ett antal användbara rekommendationer för att aktivera din ugnsfläkt:

• Vissa hävdar att en ugnsfläkt gör att maten tillagas optimalt genomgående, vilket förhöjer matens saftighet.
• Lämna inte fläkten på i mer än fem eller tio minuter när du bakar kakor. Att hålla fläkten på hjälper jästen att höja sig, men var försiktig för efter den tiden kan din kaka brinna i lågor. Så använd ugnsfläkten måtta.
• Dessutom kan ugnsfläkten också torka degen av din kaka och torka ut den på grund av konstant luftflöde. Om du märker det, stäng helt enkelt av fläkten. Baka din mat genom att placera den väl i mitten av ugnen och skruva upp eller ner värmen men utan fläkten, som representeras av ikonen med två horisontella parallella streck.
• För stekt kött är det också bra att använda fläkten, eftersom köttet snabbt får ett gyllene utseende. Till skillnad från traditionella ugnar, varaktigheten av steka är kortare och du lagar sedan rätten med en mindre mängd fett.

Om du vill läsa liknande artiklar till När ska man använda en ugnsfläkt, vi rekommenderar att du besöker vår Underhåll och hemsäkerhet kategori.